Tomar Grasas de Calidad Influye en la Salud Mental

9
7

El buen funcionamiento del cerebro, que está compuesto en un 60% de grasas de alta calidad biológica, también depende de un aporte adecuado de ácidos grasos esenciales con la dieta.

Los ácidos grasos pueden considerarse como las unidades básicas que, unidas entre si, conforman las grasas. Algunos de estos ácidos grasos se denominan esenciales, como los Omega-3 y Omega-6) porque el organismo no puede sintetizarlos por si mismo, y tienen que aportarse a través de la alimentación.

tomar+grasas+de+calidad+influye+en+la+salud+mental

Los ácidos grasos esenciales, además de intervenir el funcionamiento del cerebro, también desempeñan otras funciones en el organismo, como las respuesta inflamatoria. En concreto, son los ácidos linoleico y linolénico, como precursores de las prostaglandinas, los que regulan que las reacciones inflamatorias no sean exageradas ni se prolonguen excesivamente.

Los principales ácidos grasos de la serie Omega-3 son el ácido alfa linolénico (ALA), el ácido estearidónico (SDA), el ácido eicosapentaenoico (EPA) y el ácido docosahexaenoico (DHA).

La principal fuente alimentaria de ácidos grasos Omega-3 son los aceites de pescados, y en los vegetales, las semillas de lino y las de chía. Normalmente la dieta actual es pobre en estos ácidos grasos.

Los aceites de pescado son una excelente fuente de Omega-3, pero debido a la contaminación del agua marina, se corre el riesgo de que estén contaminados con metales pesados, que se acumulan en los tejidos grasos del pescado. Los pescados pequeños de aguas frías son los menos contaminados, y los aceites de pescado de calidad ya garantizan el control exhaustivo de estos contaminantes.

Los ácidos grasos Omega-6 están presentes en mayor cantidad de alimentos que los Omega-3, como en el pan integral, mueslis, arroz integral, aguacate, aceitunas, frutos secos, aceite de maíz, aceite de girasol, aceite de sésamo, etc.

El Omega-3 DHA ha sido estudiado en los últimos años por su interés como tratamiento natural del Trastorno por Déficit de Atención e Hiperactividad (TDAH) en niños.

Los Omega-3 también mejoran la respuesta emocional al estrés, y se recomiendan en personas cuyo estado de ánimo es muy sensible a los cambios estacionales, ya que tienen un efecto regulador del humor.

9 Comentarios

  1. luz mery vergara

    13/06/2013 en 01:28

    buenas tardes me encanta este blog tengo problemas en mi salud me duele mucho el cuerpo y no se que puede ser. segun es el acido urico alto. gracias

  2. cecilia sanderson

    16/06/2013 en 22:57

    Hola ! quiero saber cuales son la grasas de calidad. Luz Mery gracias de ante mano.

  3. Cristina Casanovas Sole

    17/06/2013 en 15:26

    ccuales son las grasas naturales que el cuerpo necesita ?

  4. luz mery vergara

    19/06/2013 en 01:11

    muchas gracias

  5. paco ortiz

    19/06/2013 en 13:59

    Todo lo relacionado con la salud es bueno,y es necesario estar informado,por personas experta.

    Gracias de antemano.

  6. Paqui

    30/06/2013 en 23:18

    Hola,

    Yo también necesito saber cuales son “las grasas de calidad” que han de consumir para el Parkinson, no tengo ni idea.

    Muchas gracias. Paqui

  7. Maria

    03/07/2013 en 18:14

    Mejor ir al neurologo pueden ser muchas cosas que cojidas a tiempo tienen remedio.

  8. Suplmentos nutricionales

    12/07/2013 en 11:14

    Para el Parkinson se recomiendan los Omega 3, sobre todo los altos en EPA. El EPA Omega-3 de Sura Vitasan puede ser un buen complemento para la prevención y apoyo del tratamiento médico del Parkinson

  9. Suplmentos nutricionales

    12/07/2013 en 11:59

    Los ácidos grasos esenciales, que el organismo no puede sintetizar, son algunos de las series Omega-3 y Omega-6, y se han de aportar necesariamente con la dieta. El organismo necesita que se suministren diariamente estas grasas, y también es conveniente para un buen estado de salud que se consuman todos las grasas beneficiosas a diario, Omega 3, 6, 7 y 9.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *